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受高温导致的小麦产量锐减影响，印度国家小麦储备降至14年来最低水平。政府官员正考虑扩大小麦进口，以缓解当前的供应短缺和价格上涨。

媒体报道称，由于担心高温导致的小麦供应短缺，印度政府正打算加大海外小麦采购力度。政府官员正在讨论是否削减或取消小麦40%的进口税，以帮助本地面粉厂进口。

针对媒体报道，印度食品部在社交媒体上回应称“没有进口小麦的计划，该国有足够的小麦储备来满足本国需求”。

自今年3月以来，持续的高温开始影响印度小麦收获量，这导致印度本土小麦产量下降，库存减少。根据印度食品公司的数据，印度国家小麦储备在8月份已降至过去14年来的最低水平。

尽管印度是世界第二大小麦种植国，但印度收获的小麦绝大部分都用于本国消费，出口占比很小。印度的小麦进口通常也很少，每年的海外采购约占总产量的0.02%。

印度政府部门目前预计，印度2021-2022年的小麦收成将在1.07亿吨左右，这低于今年2月份预估的1.11亿吨。尽管下调预期，政府方面的预测数据依然显得的过于乐观：目前市场预计，印度今年小麦的实际收成可能只有9800万至1.02亿吨之间，较政府预测低5%—8.5%。

产量压力下，印度小麦价格也在持续上涨。自4月以来，小麦价格同比增速一直保持在9%以上，7月同比增幅更是飙涨至11.7%。这可能加大印度央行将整体通胀降低至6%以下的难度。

除小麦外，印度大米产量也是市场关注焦点。由于部分地区缺少降雨，印度大米今年总种植面积减少了13%，创三年来最低水平。考虑到印度占据全球大米贸易的40%，贸易商担心印度大米产量的下降或将引发出口限制。