从一家一户庭院养牛到现代化智慧牧场，从牛奶需要吊到水井里降温到全程冷链直达消费者——中国奶牛养殖业用20年时间走过了发达国家上百年的路。在这一进程中，伊利股份作为行业龙头，从最早在村里建奶站、推行“品保员”制度，到投资建设“小区”推动养牛从副业变主业，再到如今的全链数智化牧场管理，始终引领着中国奶牛养殖的每一次跨越。

2000年前后，中国奶牛养殖正从国营向私营过渡。在内蒙古，老百姓在庭院里养牛，挤出来的热牛奶吊到水井里降温。伊利在全国第一个推出新办法：到村里建奶站，配备制冷罐，同时推出“品保员”制度，一人盯一个奶站。这些举措看似基础，却是中国奶业人“从源头开始抓品质”的务实探索，奠定了后来中国生鲜乳品质管控跻身全球一流的基石。

随后，伊利又全国第一个投资修建“小区”，一侧住人、一侧养牛，让养牛从“副业”转为“主业”，催生了第一代真正意义上的“牛倌”。这一系列的创新举措，被后来者视为中国奶业现代化进程中的里程碑事件。2002年，伊利又启动了“园区”建设，这是“小区”的升级版本。“园区”比“小区”好在哪里？一是，封闭得更好，奶牛少了外部带来的风险；二是，实现了饲草、防疫、消毒等事项“6统一”。2003年，伊利又开启了“公司+规范化牧场园区”的创举，现代化规模化牧场在呼和浩特等地陆续建成。从“小区”到“园区”，再到如今的智慧牧场，伊利的牧场管理模式持续迭代升级。数据显示，伊利合作牧场平均单产超过美国，生鲜乳连续3年菌落总数小于1万CFU/mL，远优于欧盟标准。

从收奶员挨家挨户收奶到如今全链条数字化管控，伊利股份用二十年实践走出了一条具有中国特色的奶业现代化道路。凭借在品质管控和养殖技术上的持续突破，伊利股份已连续十三年稳居亚洲乳业第一，为推动中国奶业跻身世界前列作出了实质性贡献。

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