6月30日，百分茶在官方渠道宣布，全店升级添加阿拉伯糖，这意味着新式茶饮的消费趋势正在从低卡低糖迈向抑糖控糖。

百分茶五周年，全新升级添加阿拉伯糖

据了解，目前新式茶饮消费市场上，茶客们对“健康”的重视程度不亚于他们对果茶或奶茶这一社交产品的喜爱。作为主要受众的年轻人被它的丰富口感以及超高颜值所吸引，同时又对它的糖分担惊受怕。“爱喝又怕胖”是该群体在消费时常有的决策障碍。

很多研究表明，人对甜味的依赖性几乎是难以撼动的。如何既保持人们习以为常的蔗糖口感，又能保证低卡轻负担，同时能稳定血糖水平，也成了包括新式茶饮在内的食品行业的一大困扰。基于此，市场上很多茶饮品牌都做了产品优化，如喜茶增加零卡糖甜菊糖、乐乐茶增加零卡糖赤藓糖醇、SEVENBUS全线使用零卡糖等。百分茶作为新式茶饮代表品牌之一，其主打产品线水果茶也在不断探求市场客观规律。在五周年之际，宣布全线升级添加具备抑糖控糖功效的阿拉伯糖。

L-阿拉伯糖，天然“益生元”，减糖不减味

阿拉伯糖，在2008年就被我国批准为新资源食品，美国将L-阿拉伯糖作为GRAS（公认安全使用物质）物质用于各类食品中，日本将L-阿拉伯糖批准为特定保健用食品成分，用于人们关注的高血糖生成类食品。

阿拉伯糖之所以备受食品行业的青睐，原因有三：其一，它能控糖。添加3.5%L-阿拉伯糖即可抑制约70%蔗糖吸收。它能够增殖肠道双歧杆菌等有益菌群，具有“益生元”效果，促进肠胃蠕动，从而达抑糖控糖的作用；其二，它纯天然。L-阿拉伯糖100%天然萃取自玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维。是一种天然五碳单糖；其三，它减糖不减味。与零卡糖无回甘的特性相比，阿拉伯糖与蔗糖复配可以保证原产品口感不变。

百分茶荣登“世界顶级美味大奖”榜单，其中文山青荣膺2星奖章

除了全线升级阿拉伯糖，不久前，百分茶荣登荣登2022年度“全球食品界奥斯卡奖”——世界顶级美味大奖榜。其中茶饮产品文山青获得国际美味奖章2星荣誉，在“世界餐桌”上擦亮中国新式茶饮的名片。

据悉，该赛事评审团由来自全球的数百位知名米其林厨师、皇家大厨和品酒大师组成，分别从第一印象、视觉、味觉、嗅觉、质地五个维度对产品进行专业评估和打分。因此该奖项在业内具有极大影响力。

百分茶文山青系列，茶种属青乌龙，原产台湾。享有“四季春茶”美名，其花香不仅天然独特，一分浓郁又带有几分自然，一口下肚，唇齿留香。百分茶五年如一日，坚守初心，始终坚持产品第一的理念，甄选优质材料，匠心打造新鲜果茶，为消费者带来舌尖上的新鲜体验。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。