从监管部门公布的抽检率上看，近年来保健食品抽检合格率全部高于食品总体合格率水平，与日常消费量大的食品相比也不遑多让。其中，东鹏饮料旗下东鹏特饮在2021年全年86次的抽检中合格率为100%，荣登2021保健食品「耐抽榜」。

东鹏特饮成最耐抽单品

2021年全年，据投资咨询研究机构庶正康讯的监测，全国各省、直辖市发布的2021年保健食品监督抽检信息8822批次，其中8786批次合格，36批次产品不合格，合格率99.6%。庶正康讯依据监测到的保健食品抽检信息进行了统计，并将抽检批次最多且没有不合格情况发生的企业列入「耐抽榜」，其中东鹏特饮成为保健食品最耐抽单品之一。这离不开东鹏饮料健全的质量保障体系。

东鹏饮料深耕饮料行业多年，一直秉持“质量为先”的发展理念，为了保障生产及食品安全，构建了六大维度的质量管理机制，而且通过产销存一体化管理打通企业内部管理（采购、生产、仓储、物流）各个模块，建立了与上游供应商及下游经销商的协同系统，实现上下游无缝衔接，达到产销协同、降本增效。

严苛采购，守好品质第一关

原料采购是确保产品品质的第一步，东鹏饮料对原料供应商有严格的要求，不仅要求供应产品质量符合国家标准和质量要求，而且需满足公司产品质量要求的过程检验、验证措施及具备持续供货能力。

对此，东鹏饮料制订了成熟的《供应商管理制度》，并建立了合格供应商清单，每年进行评估考察，以保证供应商在产品质量、响应速度、供货价格、履约能力等方面能够持续满足公司的生产要求。

除此之外，东鹏饮料还引入了绿色采购理念，针对白砂糖、包材等生产原料，瓶胚、瓶盖、外帽等包装材料，积极开展本地化采购，既可以控制上游采购成本，也可以减少运输过程中的资料消耗及排放，实现经济效益与环境效益的双赢。

目前东鹏饮料已建立起一套完善的采购管理体系，实现了优质稳定的生产物料供给。

精益生产，紧抓质量关键环节

有了优质的原料供给，生产是品质的关键环节。东鹏饮料各生产基地建立以风险分析和预防为主的食品安全管理体系，通过ISO22000和HACCP国际认证并取得证书。根据产品特性和相关法规要求，规定从原材料验证、验收、过程控制到成品出厂的全面质量控制系统。

东鹏饮料的产品线配备有高效液相色谱仪、微电脑抗压强度测试仪、无菌工作台微生物检测室等先进的检测设备，对原材料、半成品、成品进行分批、定点、定期自我检测，并按照国家计量检定规程对所有检测仪器进行校准和检定。

目前各生产基地已建立完善的产品质量验证机制，每个批次产品均设有待检期，严格把控新产线、新参数和新环境变化时质量验证工作，确保为消费者提供持续、稳定、安全、卫生的产品。

与此同时，面对疫情对食饮企业安全生产提出的更高要求，东鹏饮料根据全国疫情的实时动态情况，与营销、采购、物流部门协同管控进入基地内的车辆及人员，严格执行各类防疫标准、定期消杀，保障基地生产工作的安全平稳运行。

完善仓储，确保品质不打折扣

为了完善产品管理，东鹏饮料以互联网为依托，运用大数据分析、二维码等技术，对产品生产、营销和渠道进行管理；在“四码关联”的基础上升级到“五码关联（内外箱码、内外瓶码与批次码）”，对公司的产品进行全生命周期的管理，实现渠道数据透明化与销售终端数字化，实现渠道一体化与全渠道精准管理，保持产品货龄新鲜度。

东鹏饮料还搭建了公司数据库和数据决策平台，解决了销售区域压货的行为，并减少客户窜货等问题；通过对渠道库存、销售网点、消费者等多维度、多业务平台数据的综合分析，合理分配各项资源，制定针对性的精准营销策略，提升决策质量、营销费用的投放效益，提高单点产出，通过开拓市场，提高市场占有率。

缩短运程，打好时间和品质的接力赛

伴随不断增长的市场需求，东鹏饮料已建成投产增城基地、华南基地、东莞基地、安徽基地、南宁基地、重庆基地、海丰基地七大生产基地。同时，长沙基地、衢州基地正在积极推进建设中，这将为华南、华中、华东、西南区域市场的巩固和发展提供坚实的保障，减少长距离物流运输成本，同时确保产品品质。

通过对采购、生产、仓储、物流模块的建设及严苛把控，东鹏饮料在产品品质上实现了高质量发展。2021年，先后荣获由广东省、安徽省住房和城乡建设厅颁发的“广东省节水型企业”、“安徽省级节水型企业”称号，获得中国饮料工业协会颁发的“2021中国饮料行业节能优秀企业”称号，获得中国质量检验协会“2021年全国产品和服务质量诚信示范企业”等，其产品质量在行业内具有一定的示范效应。

产品质量是企业的生命线。东鹏饮料用多年品质上的坚守，赢得了消费者认可。据尼尔森数据显示，从能量饮料销售量（单位为吨）来看，东鹏特饮份额达到31.7%，已成为市场第一。

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