乌克兰局势持续升级，叠加黑海贸易受阻，俄罗斯和乌克兰的小麦出口几乎陷入停滞，投资者恐慌情绪爆表。

芝加哥小麦期货周四再次涨停，涨7.1%至每蒲式耳11.34美元，创下14年来的最高水平。小麦期货在过去的一个月里，价格飙升了50%。

据统计，俄罗斯和乌克兰分别是全球第一大和第四大小麦出口国，两国的小麦出口量占全球小麦出口量的四分之一以上。

除了小麦，俄罗斯和乌克兰也是玉米、大麦和葵花籽油的主要供应国，因此在此次纷争中也不能置身事外。玉米价格已升至2012年以来的最高水平，豆油和棕榈油的价格也创下了历史新高。

俄乌局势紧张还造成黑海的港口停摆，运输中断。

华尔街见闻此前提及，据研究机构UkrAgroConsult称，乌克兰西南港口敖德萨港、基洛夫格勒港、尼古拉耶夫港和切尔诺莫斯克港涵盖了乌克兰近80%的谷物出口。

在乌克兰，除了出口受阻，当地农民可能会卷入这场纷争，种子、化肥等原料供应或出现短缺，因此今年的种植能否正常进行还是一个问题。

因此，供应短缺可能会延续到下一季，甚至更久。

据彭博社，全球谷物贸易巨头CBH表示，由于黑海地区的货流因俄乌局势而陷入混乱，买家正在考虑最早在第三季度就签订澳大利亚谷物的远期合约。

小麦价格飙升将很快演变成食品通胀，包括面包、麦片，同时或将助推饲料成本，抬升养殖业成本并蔓延至肉价。

埃及，作为世界上最大的小麦进口国，首当其冲。联合国的数据显示，2020年埃及86%的进口小麦来自俄罗斯和乌克兰。

从地区来看，中东和北非国家最易受到冲击，因为他们从乌克兰进口大量粮食。

欧盟国家也难以幸免，他们从俄乌进口的粮食量占到总进口量的6.4%。

美国虽然与俄乌的直接贸易较少，但是也已经在全球大宗商品贸易中有所感受。