由于食物价格飙升，1月份470万英国人被迫“饿肚子”，食品通胀正在摧毁贫穷的工薪阶层，更糟糕的是“至暗时刻还未到来”。

英国去年12月CPI达到5.4%的历史高位，刷新30年来的最快增速，其中食品和非酒精饮料是物价上涨的主要推手。

此前，英国央行警告称，预计到4月英国通胀率可能会达到7.25%，2022年平均通胀率也将超过6%，而持续攀升的通胀无疑会加剧“饥饿问题”。

英国最大超市特易购（占据英国零售市场28%份额）董事长John Allan在接受《周日早间直播》采访时表示，今年冬天低收入家庭艰难地在食物和暖气之间做选择。如果普遍通胀问题未得到解决，将会引发一个“不满的冬天”。

Allan指出：

在某些地方，最糟糕的情况还在后面。尽管上个季度特易购的食品价格通胀只有1%，但受到了能源价格持续上涨的影响。

我们的供应商受影响尤为严重，我们正在尽所能来抵消它，但情况不容乐观，预计食品价格通胀将达到5%。

Allan补充说，食品和能源通胀将改变消费者的支出模式，减少奢侈品和高价商品的购买，减少外出就餐等等。在食品价格上涨之际，同时许多家庭正经历多年来最显著的能源成本上涨。

Allan表示：

这让我们感到困扰，我肯定也让很多人感到困扰，人们可能不得不在供暖和饱腹之间做出选择。

当Allan谈到最糟糕的食品通胀尚未到来时，令人担忧的是，食品价格上涨可能会持续到春季。目前全球食品价格正处于10年来的高点，很可能在春季前创下新高。

通胀高企给英国央行带来了巨大压力，英国央行选择“背靠背加息”抑制通胀，3个月来第二次上调利率，加息25个基点至50个基点。

英国央行政策制定委员会的5名成员中，有4名倾向于一次加息50个基点表明，未来还会有更多的加息。

英国央行在“抗通胀”这条路上遇到重重困难，尽管英国央行试图减轻低收入家庭的生活成本，但利率上升已在债券市场造成波动，并蔓延至股市。

英国央行行长贝利在呼吁“克制”加薪时，也遭到外界的抨击。