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五粮液:描绘民族品牌的新时代故事


5月10日,我们将迎来第六个中国品牌日。

回顾几十年间,人们对Made in China的印象,从代加工的小商品,逐步扭转为集科技含量、品质为一体的“大国制造”。而在众多民族品牌中,拥有千年发展历史、百年品牌历程的五粮液则是中国民族品牌快速崛起的过程中,极具代表的一例。

今年2月,2020迪拜世博会迎来中国馆五粮液活动周,让世界品读东方“和美”文化;4月,五粮液作为最高等级荣誉战略合作伙伴持续飘香博鳌亚洲论坛年会,展现中国白酒的独特魅力。从积极融入“一带一路”建设,到深度参与各大国际高端交流,进博会、APEC、东博会等,五粮液向世界展示着一个历史悠久,又与时俱进的中国民族品牌,以深厚历史底蕴与创新活力为笔墨,勾勒出新时代的发展篇章。

久经磨练的文化底蕴

以五粮液为代表的中国酒文化,历经岁月考验,依旧生生不息。

唐时杜甫品重碧酒的往事与宋代黄庭坚品姚子雪曲的痴醉相映成趣,明清时期长发升、利川永、张万和、钟三和等多家酒坊在宜宾争鸣的繁荣景象,在历史长河中依旧散发着文化的光辉。

五粮液654年连续不间断发酵的明初古窖池,勾勒出中国白酒在世界酒林中具有代表的固态发酵的岁月之美、艺术之美。而作为“国家级非物质文化遗产”的五粮液酒传统酿造技艺,更是描绘出数千年的历史传承中,人们的勤劳与智慧,是华夏酒文明的延续与创新。

一滴五粮琼浆所代表的何止是中华美酒,还是洋洋洒洒的千年酒文化。

追求极致的品质自信

作为中国白酒领军企业,五粮液一直是行业品质的标杆。

从产品生产来看,五粮液秉持“集五粮精华,守百年匠心,唯求完美酿造,永树品质标杆”的质量方针,建立并实施严于国家标准的企业标准,构建“从一粒粮食到一滴美酒”的全过程100%可溯源的产品全生命周期质量管理体系。传承以“六首创”“六精酿”为代表的五粮液极致酿造工艺,涵盖百余道极其繁复的工序,通过“优中选优,花中选花”理念,最终只有不到20%最优质的部分,才可能作为生产“五粮液”的基酒。

从企业发展布局来看,五粮液投资4亿元建设国家酒检中心,采购世界一流的检测类专业设备,在快速分析检测、食品安全风险评估等方面形成了一系列行业领先的核心技术;建立了五大质量管理体系,做好质量过程管理;通过信息化建设,加强产品全生命周期质量管理,实施质量安全数字化管理。

对品质的极致追求,也让五粮液广受业内外认可。2020年,五粮液成为中国质量协会41年历史上首家来自酒业的副会长单位,荣获亚洲质量最高荣誉的亚洲质量网组织(ANQ)“亚洲质量卓越奖”。2021年,五粮液荣获第十九届全国质量奖,成为白酒行业唯一四度问鼎国家质量管理领域权威奖项的企业。

时代赋予的企业责任

生态,是现代企业和谐发展的重要课题。五粮液实行以节约资源和生态建设为主的环保发展战略,不断采用新技术实现节约资源及废水等综合循环利用,践行新发展理念,不遗余力地打造“生态五粮液”,树立行业生态化发展标杆,助力长江经济带生态屏障建设。2021年成功入选工信部工业产品绿色设计示范企业名单,成为白酒行业首家和唯一获此殊荣的企业。

科技,是现代企业的进步力量,也是引领行业发展的引擎。五粮液设立国家企业技术中心、博士后科研工作站等实力雄厚的科技创新建设,并在科研项目研发、人才队伍建设、“产、学、研”对外合作等方面获得了长足进步。2021年,基于对中国白酒科学研究、工艺技术等作出的贡献,五粮液被中国酒业协会授予“中国酒业科技突出贡献奖”。

打造生态五粮液、品质五粮液、文化五粮液、数字五粮液、阳光五粮液,古老的民族品牌用新时代的语言向世界讲述全新的发展故事。未来,瞄准世界500强,五粮液将立足新发展阶段,贯彻新发展理念,构建新发展格局,向世界舞阔步行进,努力打造产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流酒企。

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