近十年过去,到2021年底,以色列细胞肉公司FutureMeat称已经将成本降到了每块鸡肉约1 7美元,也就是每磅约7 7美元,约合0 1元 克。在新加坡的
国家食用菌产业技术体系产品加工岗位专家胡秋辉告诉科技日报记者,植物肉或称植物蛋白肉、素肉,其主要原料为植物蛋白,如大豆蛋白、小麦蛋白
国家食用菌产业技术体系产品加工岗位专家胡秋辉告诉科技日报记者,植物肉或称植物蛋白肉、素肉,其主要原料为植物蛋白,如大豆蛋白、小麦蛋白
“低脂肪、高蛋白、零胆固醇,属于你的未来食品”……从“植物肉”月饼到“植物肉”水饺,越来越多宣称可以“吃‘肉’不长肉”的植物肉产品在市场上走俏。打开电商平台搜索
近段时间,一类叫做植物肉的食品走俏市场。专家也提醒,“植物肉”产品中,钠含量往往较高,因此患有心血管疾病的朋友在食用时需要格外注意。
澳洲销量第一的植物肉品牌也盯上了中国市场。7月18日,澳洲植物肉品牌v2food官方微信公众号宣布,该品牌正式进入中国市场。近两年,资本不
3月26日,2021植物肉产业创新论坛暨植爱生活品牌战略发布会圆满落幕。「植爱」品牌战略升级为「植爱生活」,并启动系列品牌升级相关的举措